Как вырастить ананас из купленного в магазине в качестве комнатного растения: поэтапная инструкция + нюансы размножения и советы профессионалов

Ананас – необычный экзотический фрукт, ассоциирующийся в нашей стране с ироничными рифмованными строками В. Маяковского. 

Плод представляет из себя множество сросшихся ягод. Каждая чешуйка — это ягода ананасового деревца, все чешуйки размещаются по спирали. Завязь ягод образуется после опыления небольших цветков, которые собраны в соцветия.

Фрукт выращивают в промышленных масштабах в субтропических странах, однако это можно осуществить и у себя в доме на подоконнике, либо в теплице, или оранжерее. Давайте познакомимся поближе с заморским красавцем и узнаем все о его выращивании в домашних условиях.

Выращивание ананаса дома — реально

Реклама
Реклама

Немного о самом растении

Ананасы многолетние растения из рода Ананас, которые принадлежат к семейству однодольных цветущих растений под названием — Бромелиевые. В культуре растение представлено множеством сортов. Родиной фрукта являются плоскогорья центральной Бразилии.

Высота растения может достигать 60 см. Розетку образуют длинные, грубые, узкие, но сочные суккулентные листья с зубцами на краю. Когда ананас достигает зрелости, его вес составляет (2-16 кг). Это крупное соплодие, наподобие шишки хвойного дерева, коричневато-золотистой окраски. На верхушке расположен пучок коротких листьев.

Незрелая сердцевина ананаса имеет едкий вкус, обжигающий губы. Она пагубно влияет на желудок, производя эффект сильнодействующего слабительного. Зрелый плод утрачивает едкие свойства.

На заметку! Как и прочие виды бромелиевых, ананасы способны поглощать воду и питательные вещества через листья в дополнение к корням.

Промышленное выращивание

Мировая практика культивирования ананаса

Выращиванием фрукта занимаются многие тропические страны. Соплодия окультуренных сортов — ароматные, кисло-сладкие, без семян, с желтовато-белой мякотью. Пищевые десертные сорта берут свое начало от ананаса крупнохохолкового. В 1519 г. один из членов команды Магеллана охарактеризовал фрукт, как «вкуснейший плод на земле».

В Европу ананас попал где-то в 1650 г. Его стали массово культивировать в оранжереях. Но уже в XIX веке ананасы стали доставлять пароходами из тропиков, и необходимость в оранжерейном выращивании отпала.  

Это интересно! Занимались выращиванием экзотического красавца в Санкт-Петербурге и в монастыре на Соловецких островах.

В XXI веке самые масштабные плантации сосредоточены на Гавайских островах. Кроме этого мировыми лидерами производства являются Таиланд, Филиппины, Коста-Рика, Бразилия.

Реклама

Семенное размножение

Ананасы размножаются вегетативно, и через семена. В каждой ягодке дикого ананаса имеется семечко. Сладковатый плод, съеденный животным, распространяется на большие расстояния.

У окультуренных сортов ананаса семена не развиваются либо отсутствуют вовсе. В гнёздах поспевшего плода иногда можно обнаружить меленькие семяпочки, их присутствие свидетельствует о принадлежности фрукта к дешевым сортам. Отсутствие семян увеличивает эстетические и потребительские свойства продукта.

Очистив у плода кожуру, либо разрезав ананас на кусочки можно увидеть в гнездышках по одному семечку, напоминающему капельку величиной с пшено. Если очистить ананас толстым слоем, семена отрежутся с кожурой, но потеряется значительная часть мякоти. Сами семена съедобны.

Многие задаются вопросом: возможно ли вырастить ананас из покупного плода? В сущности, из семян спелого, хорошо развитого ананаса, вырастить деревце возможно. В промышленных масштабах метод культивирования растения из рассады, полученной из семян, не практикуется, т. к. является очень долгим и хлопотным. Однако если задаться целью, заполучить на подоконнике домашнего тропического любимца из семян, такой способ вегетации вполне возможен.

Запомните! Найти семена либо рассаду декоративных сортов ананаса можно в садовых магазинах.

Семена ананаса

Посадка и выращивание семян

Извлеченные из ананаса семена, промывают в растворе марганцовки и просушивают при комнатной температуре. Далее приступают к подготовке почвы. Для этого идеально подойдёт листовая земля + песок + торф в одинаковых частях. Опустите семена в полученный субстрат на глубину где-то 2 см. Обильно залейте тёплой водой и устройте парниковый эффект с помощью полиэтиленового кулька. Горшки, с посажеными семенами, установите в тёплом месте. Чем выше температурный режим, тем скорее проклюнутся ростки. 

На заметку! Определенного срока, который необходим для прорастания семян нет. Необходимо проявить терпение. Все будет зависеть от качества семян, условий содержания. Долгожданное прорастание может начаться через 2 месяца, либо даже через полгода.

Молодые всходы нуждаются в постоянном уходе, регулярном поливе и скрупулезном опрыскивании. Нужна также своевременная подкормка минеральными удобрениями, либо же разведенным куриным пометом. Молодым растениям важно постоянное проветривание, но без сквозняков. Постарайтесь постепенно адаптировать их к сухому климату. Когда листочки достигнут 5 см, высадите рассаду в отдельные емкости с дренажем и рыхлым грунтом. В дальнейшем подкармливайте растения коровяком и минеральными удобрениями поочередно через две недели. Хорошо поливайте, однако обязательно давайте просохнуть почве. Проявите терпение и со временем сможете наслаждаться тропическим красавцем. 

Маленькие саженцы ананаса

Реклама

Как вырастить ананас из кроны плода

Выращивание ананаса из зелёной верхней части многим садоводам-любителям покажется чрезвычайно любопытной затеей. Увидев подобное чудо на подоконнике у знакомых, желание вырастить его у себя дома не покинет вас. Подобный способ культивации считается самым легким и доступным.

Ананасы — восхитительные фрукты, которые могут легко прижиться и вырасти. Тропическое вечнозеленое растение способно не только радовать глаз, но и, при правильной агротехнике, оно зацветает и заплодоносит. Процедура выращивания состоит из нескольких этапов. Предлагаем поэтапное руководство для гурманов-садоводов, желающим насладиться видом ананаса у себя на подоконнике. 

Этап 1. Выбор растения в магазине

Внимательно осмотрите покупаемый фрукт. Плод должен быть равномерно созревшим, но не переспелым. Хохолок — обладать крепким, здоровым набором, зеленых, живых листьев. Кожура — иметь золотисто-коричневую окраску. Серые пятна на листьях говорят о наличии червецов. Подобные ананасы не годятся для посадки.

Для большей уверенности приобретите два ананаса. Если один экземпляр погибнет, вы сможете продолжать эксперимент с другим.

Постарайтесь купить посадочное растение не зимой, т. к. именно в это период фрукты часто долго хранятся на холоде, поэтому все розетки хохолков становятся подмёрзшими и не пригодными для посадки.

Спелые ананасы пригодные для размножения

Этап 2. Правильный срез верхушки для посадки

Далее подготовьте корону ананаса к посадке. Осторожно обхватите листья рукой и слегка проверните, стараясь не нарушить строение сердцевины. Таким образом хохолок отделится от плода со стеблем снизу (смотрите фото). Можно также отделить верхнюю часть плода ножом, однако оставшуюся мякоть и нижний ряд листьев придется убрать, чтобы суккулентное растение не начало загнивать. Обнажите т. о. на несколько сантиметров сердцевину ствола, на этом месте из него в дальнейшем появятся корни.

После очистки ананас подсушивают несколько дней, чтобы подсох срез и места отделения листьев. Эта процедура необходима, чтобы отток питательных веществ сконцентрировался в области формирования корневой системы, а также исключить гниение кроны во время проращивания.

Период просушки зависит от температуры в комнате, но при среднестатистических показателях он занимает где-то 1-1,5 недели.

Отделение кроны ананаса

Этап 3. Проращивание корней

Следующее, что нужно сделать, это снять оставшуюся пульпу с короны. Это область, где растут новые фрукты, поэтому нужно хорошо ее очистить. Также необходимо тщательно вытереть эту часть. Чтобы крона ананаса дала корни, её опускают на 2,5-4 см в слегка теплую воду.

Проращивайте корни в стеклянной посуде, не используйте пластик.

Найдите банку достаточного размера для размещения растения. Листья кроны не должны перекрывать полностью отверстие емкости с водой, чтобы туда поступал воздух. Ананасу придется оставаться в ней в течение минимум 3 недель, корни появляются постепенно. Установите будущее растение в освещённом месте (избегайте чрезмерного попадания солнечных лучей), без сквозняков.

Меняйте каждый день воду, и держите растение в теплом месте.

Проращивание корней

Этап 4. Посадка

Когда корешки вырастут, ананас высаживают в землю. Сначала ананас высаживают в крохотный горшок – в диаметре где-то 10-15 см. Как только он приживется и начнет интенсивный рост, его следует тут же поместить в емкость с большим пространством.

Рекомендуем! Пересаживайте ананас по мере роста. Каждый раз увеличивая емкость для посадки на несколько сантиметров.

В горшке должны иметься отверстия для стока жидкости. Схема действий такая:

  • Выложите на дно где-то 3 см дренажного слоя.
  • Наполните горшок на ⅓ питательным и рыхлым составом почвы.
  • Поместите саженец ананаса на 3 см вглубь и насыпьте вокруг него почвенный состав. Землю немного утрамбуйте, но не сильно.
  • Обильно полейте и установите на освещенном пространстве.

Учтите! Большая часть роста ананаса приходится на теплый сезон, рост замедляется, когда дни становятся короче.

Выращивание ананаса в горшках

Реклама

Как вырастить ананаса без проращивания

Чтобы успешно вырастить ананас без предварительного проращивания в воде, нужно придерживаться такого плана действий:

  1. Подготовьте правильный состав почвы и емкость нужного размера. Размер цветочного горшка должен чуточку превышать размер хохолка.
  2. Сначала уложите в горшок черепки, сверху установите слой керамзита либо гальки.
  3. Приготовьте смесь: речной песок + торф в одинаковых пропорциях. За несколько суток до посадки, продезинфицируйте субстрат путём нагревания либо поливания кипятком. Это создаст нужную влажность почвы. 
  4. В обработанную землю высадите подсушенный хохолок растения. Углубите его до нижних листьев, присыпьте землей и примните почву руками.
  5. Обильно полейте саженец, опрыскайте и накройте колпаком либо полиэтиленовым пакетом. Таким образом для растения создадутся тепличные условия. 
  6. Высаженный ананас установите в теплом, освещенном месте, устранив возможность попадания прямых лучей. Это позволит избежать парникового эффекта.
  7. Первые корешки появляются через месяц. До их появления категорически запрещается полив растения. Обязательной процедурой остается опрыскивание листьев. 

Посадка ананаса без проращивания

Пересадка ананаса

После успешного укоренения и разрастания осуществляется пересадка в большой горшок. Для пересадки берите такую же почву, только в больших количествах. Процесс пересадки ничем не отличается от посадки растения. После завершения процедуры, накройте полностью колпаком ананас. Через 2-3,5 недели, колпак снимите. Поливайте теплой водой, накапливаемая в пазухах растения вода будет служить дополнительной подпиткой.

Ананас засухоустойчивое растение, любит солнечный свет. Поэтому в летнее время выставьте его на улицу на участке хорошо освещенном солнечным светом либо на балконе, террасе. Также, когда воздух достаточно прогреется, его можно пересадить в теплицу, где растут овощи. Старайтесь оберегать ананасы от дождя.

Выращивание в теплице ананасов

Как заботиться об ананасе в дальнейшем

Дальнейший уход за растением потребует от садовода:

  • Расположение растения. Ананас нуждается в ярком свете в течение большей части суток. Держите горшок вдали от низких температур. Оптимальная t 20-25 °C.
  • Полив. Ананасу не требуется частый полив. Он неплохо переносит засуху. Достаточно будет полить один раз в 1-2 недели. Лучше чаще опрыскивать листья, которые впитывают жидкость. Пересыхать полностью почва не должна, однако периоды полива должны чередоваться с периодами высыхания грунта. Когда растение вступает в фазу активного роста, полив усиливают.

На заметку! Нельзя переувлажнять почву. Ананас субтропическое растение, где количество влаги регулируется природными условиями. При переувлажнении наступает загнивание почвы (характерные особенности плесень и неприятный запах). Грунт заменяют полностью, иначе растение погибнет.

  • Подкормка. Производится только в период вегетации. Удобрения вносятся осторожно, где-то раз в месяц. Не исключается подкармливание растения жидкими удобрениями при помощи опрыскивания листьев. Необходимо контролировать, чтобы питательная смесь не оказалась на молодых листьях. Это повредит их нежную мякоть.

Запомните! Переедание и перекармливание - два лучших способа убить ваше растение.

Сочные плоды ананаса

  • Вредители. Воздействие вредителей на комнатный ананас минимальное. Однако, иногда растение поражается мучнистым червецом либо клещами. Вредители удаляются промыванием листьев мыльной водой.Можно применить инсектициды (следуя инструкции).
  • Болезни. Гниль сердцевины — поражение грибком. Центральные листья чернеют и без труда отделяются от ствола. Принимаются экстренные меры: в сердцевину растения заливается фунгицид. Если болезнь еще не полностью поразила ствол и корневую систему, инфекция будет уничтожена. Ананас выпустит боковой побег. Со временем старый ствол срезают. 
  • Цветение. В природных условиях потребуется где-то 26 месяцев, для получения нового плода. В доме сроки зацветания могут варьировать в любую сторону. Есть вероятность, что через 18 месяцев, когда растение достигает высоты где-то 25 см появятся соцветия. Хотя это редчайший случай. Обычно у ананаса, как и других бромелиевых, очень сложно добиться цветения, и он вряд ли зацветет в течение 2-3 лет. Бутон формируются на вершине кроны, постепенно отдаляясь от нее на стремящейся вверх плодоножке. На протяжении двух месяцев ананас зацветает и цветет две недели. Яркие синеватые цветы распускаются постепенно с прогрессией вверх.
  • Плодоношение. Цветки раскрываются всего на день. После усыхания последнего бутона, начинается развитие плода. Продолжительность его развития и вхождение с стадию зрелости наступает где-то через 3-6 месяцев. Это зависит от сорта ананаса и условий развития.
  • Сбор урожая. Размер выращенного ананаса зависит от величины материнского плода. От кроны небольшого фрукта будет получен плод меньшего размера, однако он будет таким же вкусным! Снимите ананас, когда он станет равномерно зрелым и золотисто-желтым. Когда будете забирать плод, исследуйте основание фрукта на наличие маленьких побегов-детенышей. Убирайте плод осторожно, оставляя эти побеги расти. Затем их осторожно снимают и высаживают в отдельные горшки.

Цветение ананаса

Принудительное плодоношение

В домашних условиях плодоношение в горшке зачастую задерживается, иногда ананас совсем не желает цвести. Полноценно развитое растение, достигшее необходимого возраста, можно и нужно подтолкнуть к цветению. Стимулятор плодоношения у бромелиевых — этилен. Чтобы его получить, возьмите 1 чай. лож. карбида кальция и разведите в ½ литра воды. Подержите раствор в течение суток в закрытой банке. После этого перелейте его в другую емкость, избавившись от осадка. Стимуляция цветения заключается во вливании полученного раствора в сердцевину растения. Процедура осуществляется раз в сутки на протяжении недели. Доза составляет 50 г.

На заметку! Через 5-6 недель должно наступить плодоношение. Если ананас не зацвел, значит он еще не готов, или растение поражено болезнью.

Маленькие «детеныши» ананаса

Размножение побегами

Ананас травянистое растение. После сбора урожая, он погибает. Однако отмирание наступает постепенно, даже несколько лет. За этот период на материнском растении вырастает большое количество крохотных побегов, которые годятся для культивирования новых растений. Дождитесь, когда у них появятся молодые корешки, отделите их от основного растения и посадите в небольшие горшки.

Запомните! Время цветения молодых побегов происходит значительно раньше, нежели у выращенных из верхушки ананаса.

Такой метод размножения используется для промышленного культивирования ананасов.

Использование

Ананасные соплодия — ценный продукт питания. В пищу употребляются в консервированном и сыром виде. Применяются в кондитерской промышленности (джемы, мармелад, конфеты, ароматизаторы, варенье). Биологически активные вещества фрукта обладают массой достоинств: стимулирует пищеварение, снижает вязкость крови, помогают работе кишечника. Плоды активно используются в косметике. В листьях ананаса находятся прочные волокна, поэтому кое-где его применяют как прядильную культуру.

 

Обе техники культивирования ананасов в домашних условиях имеют право на жизнь и практикуется среди множества садоводов мира. Сохраняя верхушки от каждого покупаемого ананаса, можно устроить на своем подоконнике настоящий ананасовый сад. Кроме того, это отличный опыт для детей. Все, что нужно: банка с водой, цветочный горшок и немного терпения, пока наблюдаете за его ростом.

Более детально ознакомиться с принципами выращивания ананасов при помощи пучка из листьев, можно ознакомившись с предложенным видео.

Реклама
Реклама